rabsnek

　　當初要出遊後山的事先規劃花了不少時間，其中一個部分就是花在找「吃」的上面，總不能三天都吃麻糬過日子吧……　上BBS的美食板，也瀏覽過一些美食部落格，那幾天也真的很遵照從網路找來的資訊在覓食，來大致介紹一些覺得不錯的。


　　提到花蓮最熱鬧的夜市應該算是自強夜市，90%以上都是小吃攤，可以讓你從頭吃到尾再吃到頭。去的時候剛好是高峰潮，幾乎每攤都是人滿為患，尤其是我們想吃的攤子，看來外地客都是有志一同。

　　第一站先選定【蔣記花蓮式官財板】，事先就聽說過花蓮的棺材板小吃跟台南的不一樣，採用厚片土司，沾過蛋汁再煎過以後再加內餡與蔬菜，不過其實也忘了台南棺材板的味道了，無從比較。

　　先來一張人潮照嚇嚇大家，其實好像沒有拍出「爆多人」的感覺…

　　不過人潮至少是看到的畫面兩倍以上，超多人要買的，一個小小的攤子至少也有五位以上的店員在料理。為了節省時間和同行的朋友分工合作一塊買，我則到隔壁的果汁攤買飲料。在網路上也非常多人推薦的自強夜市必喝飲料，這家【妙不可言果汁】。

　　話說，人潮完全不比隔壁的官財板遜色是怎麼回事…

　　場面有些兵荒馬亂，照片就沒有多作採光什麼的修飾，而且忘了拍下製作過程跟果汁。這家攤子似乎是一家人在作的，有老杯杯跟阿桑還有一位女兒（應該是吧）。攤位上的果汁種類看到眼睛都快脫窗，因為至少有四五十種吧。我點的是大杯的香蕉牛奶，製作果汁的過程完全沒有看到他們加進一滴水，整杯都是用碎冰和水果與牛奶，感覺上非常實在，而且實際喝起來也是非常的紮實，口感超濃的果汁，大推薦！

　　除了這家果汁攤，開在它正對面的吉立果汁舖也是網路上推薦的另一攤店家，不過大概是人性的驅使吧，當時看哪家多人就往哪家買，整個就是盲目。囧

　　買完果汁回到隔壁，我的官財板也完成了，其實這之中大概已經過了二十多分鐘…　　

　　我的是沙嗲牛肉口味($45)，剛剛有提到花蓮的官財板是先將厚片沾過蛋汁再煎，割開的土司上層放進內餡與蔬菜，整個厚片變成很鮮艷的金黃色，咬起來焦焦軟軟，有蛋的香味，跟土司的甜味很搭，裡頭牛肉本身也很夠味，非常多汁，搭上高麗菜絲，吃起來不會覺得很油膩，而且醬料整個就是用流的，很不錯。

　　後來還去了很多人推薦的夜市口第一家烤肉攤，但發現其實不怎麼樣，感覺上有點言過其實，比較起來我還寧願吃南部家鄉的烤肉，大概跟我的tone不符吧，這邊就不多作介紹了。



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　　　　　　　　　　　　　　　一碗小

　　　　　知味且停車　　　　　　　　　　　　　聞香須止步


　　這是【一碗小】店門口的題詩，看裝潢就知道這家店走的是古味的中國風路線，光是從店名大概不會有人猜得出它是賣什麼的吧？　店內主打的兩項食物就是羊肉跟牛肉的麵食，有拉麵、冬粉、麵線跟泡膜。一樣也是在網路上有不錯評價的餐廳，雖然事先就有查詢過它的相關地理位置，但正確地點還真是有點給它難找。印製的地圖顯示就位於林森路隔壁的民國路上，後來才發現林森路跟民國路之後還隔著好幾條小巷子……

　　和平路跟民國路有一家全家超商的交接口，轉進去到仁愛街，會先看到蕃茄咖哩，再隔壁幾間就是一碗小的店址了。

　　到的時候店內算是小客滿，剛好我們這批人馬又很浩大，女服務生就先拿菜單讓我們點完餐在門口稍等一下。這邊後來我先行離開去買飲料了，所以沒有很多照片記錄。

　　那天的天氣還頗悶熱，於是想吃點不油膩的，點了左下的清燉牛肉拉麵（小），$90，湯頭就像照片看起來十分的清澈，喝起來很清爽，而且有枸杞的味道，感覺在熬煮的時候放了中藥材；牛肉總共有六塊，大小還算適中，肉質非常的柔嫩，幾乎是一咬就開，吃過不少牛肉麵的牛肉，咬到最後嘴巴都累了肉還沒斷，整個就是在考驗消費者的牙齒夠不夠硬，配菜是小白菜，整碗麵的份量上算是還好，收取$其實還算可以接受。另外一碗是紅燒牛肉拉麵（小），湯頭比之清燉就還要來得濃郁，不過還沒有到很重口味的程度。


 


　　店內免費供應熱茶，一開始以為只是平凡的茶葉，事實上口感非常特別，剛入喉的味道有點苦苦的，吞進去後從喉嚨會有股甘甜的滋味出來，後來上網查才知道這種茶葉叫七葉膽，對健康有不少療效。環顧一下，四周的擺設也是很古味，牆上到處是書法的裝飾，也有提供雜誌閱讀，恬靜的氣氛讓我們多待了一會，算是花蓮蠻值得一去的小店。本來想拍下泡膜長什麼樣子，但我們一行人都沒人嘗鮮，如果下次有機會再到花蓮，會再造訪這間聞香止步的店吧。

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　　來到花蓮一定要吃有名的提拉米蘇的啊！雖然台北台中都有分店，但總是要試試看總店的滋味如何。離開花蓮後，特別又繞到吉安鄉，找尋這家甜點店。事先就作過功課，知道花蓮總店不是像一般蛋糕甜點店走精美路線，而是一家小工廠，而且說真的，十分的不起眼。照著地址慢慢的尋找，就在一條小巷子裡頭，門口擺了一個紅色的立型招牌，就知道我們到了。

　　還沒到門口就有店員跟我們說訂購區往哪走，原來就在門口旁邊的收銀機，挑了一下口味，雖然Menu上的種類有十來種，可當天有生產的蛋糕只有幾樣，權衡之下當然是選擇招牌的提拉米蘇，$220。整套蛋糕有專用的大紙袋裝著，附贈塑膠刀供切，感覺很美觀大方。

　　吃的時候還不能太大力呼吸，不然上頭滿滿的可可粉整個會亂飛。蛋糕的口感很棒，乳酪和咖啡在嘴裡四溢開來，最下面還有一層薄薄的花生餅乾，讓蛋糕的層次顯然更豐富，而且完全不會覺得過甜或什麼，乳酪的甜，搭配提拉米蘇的香，蛋糕本身軟硬度也適得其分，吃完以後，就是唇齒留香，連不愛吃甜食的朋友都讚不絕口。吃過的餐廳提供的提拉米蘇飯後甜點完全不能比，這間專賣店可以說是吃過最頂級的。喜歡吃的人也不必大老遠跑到總店或台中台北，它的網站上有提供宅配到府的服務，只是當然要加收費用啦。

　　啊，花蓮啊～　有空真該再多去吃幾趟。








Information

　自強夜市

　　位址：花蓮市自強路與和平路交接口



　一碗小

　　店址：花蓮市仁愛街94-1號
　　電話：（03）832-6015
　　營業時間：1130 - 1400
　　　　　　　1700 - 2000


　花蓮提拉米蘇專賣店　（官網請點）

　　店址：花蓮縣吉安鄉南山五街3號
　　電話：（03）852-6722