rabsnek

去年十二月的某個逛街天，剛好人在文化中心附近，一行三人正在尋找晚餐落腳處，但礙於黃瓶子同學茹素的限制，在選擇的時候又多了這一樣考量。經過這家餐廳剛好蛙瞥見桌上的菜單，看到這麼多樣料理，總該有一項是素食者能吃的吧？剛好當下不知道是神的驅使還是卡到陰，一股腦兒想吃辣的，女服務生很客氣的表示有幾樣料理能作素食，於是就決定是它啦。

這篇嚴格說來是吃了兩趟才寫成，會有穿插著手機和相機的照片記錄。

店內有附免費飲料麥茶，桌上擺著的桌墊兼菜單可以一覽無疑，一舉兩得。餐點分為定食、單點、外帶類的小菜和特別推薦的料理，單價平均幾乎都是兩百有找，原先看到店內的裝潢還以為這應該少說要價$2-300。不過也因為種類太多了，點了老半天還是沒點好，對於從未嘗試過的韓國菜讓我們實在每樣都躍躍欲試。

定食類的餐點都會附上兩盤小菜，後來才發現到那是隨贈的，菜單看了半天都沒注意到左下的那行字。我們都是點定食，所以先上了六盤，就是最上頭那張照片，一陣手忙腳亂下沒拍到全貌，因為才上了小菜就已經快淹沒桌子了。總共有涼拌海帶芽、涼拌豆芽菜、涼拌三絲（小黃瓜+胡蘿蔔+洋蔥)、泡菜、涼拌蘿蔔絲和一樣不知道什麼鬼，涼拌類的都酸酸甜甜，吃過不少海帶芽不是淹太久就是冰過頭，這的海帶芽和三絲我們很推，三絲很脆口，蠻開胃的，其他樣也都不難吃。

除了小菜還有附湯，裡頭有豆芽菜，感覺上很平凡，喝起來味道卻很濃郁，加上黑胡椒提味恰到好處，讓我個人極度讚賞，不過湯碗的設計倒是被我們嫌了一下，用的很像是要電視那種老爺夫人要喝人蔘雞裝的容器，像碗又像杯子，喝到最後也不知道是要直接拿起來喝還是就由它去了。另外餐廳的筷子也十分奇妙，是完全扁平的鋼筷，不但頗重也不好握，大概是考驗客人功力吧，拿不好筷子你就在旁邊歇著看人吃吧，是說真的韓國人都用這種筷子嗎？So curious.


 


上頭右邊那張是第二趟去點的泡菜煎餅，因為與海鮮絕緣，只好點這道，煎餅蠻大一份的，據估計當配菜吃的話至少三個人才能分食的完，上桌前就先預切好了，只要一夾就能扯開。裡頭夾的餡料有紅蘿蔔洋蔥和泡菜，厚度大概只有一個指甲厚，外皮很脆，內餡也有入味，不管是單吃或沾旁邊的專用沾醬口感都不錯，更重要的是，吃到後頭已經過了將近半小時了，煎餅吃起來幾乎沒有鬆軟掉，外皮還是有相當的脆度，這點實在讓人龍心大悅哈哈，推薦。


吃完小菜先上桌的是瓊蛙點的烤豬肉定食($160)，一開始服務生先拿來小瓦斯爐和方型鐵盤時，還以為她送錯了，想說怎麼這份餐的陣仗這麼大，看我們多無知 囧...。後來確認無誤才知道沒錯，送上鐵盤時上頭已經都擺好料了，如所見中間是高麗菜豆腐金針菇和胡蘿蔔絲，外頭當然是豬肉片，量感覺還可以再多一點，鐵盤上好像有加了奶油，稍微邊拌邊烤，讓肉汁和菜的甜味互相作用一下，果然吃起來沒讓人失望，肉片很嫩，有蔬菜的甜味和本身的肉汁香，蔬菜們也吸附了肉汁，味道嚐起來感覺很棒，覺得不夠味還可以沾專用的特殊沾醬，另外還附上一碗不算小的白飯，對食量中等的女生來說應該是綽綽有餘。

再來是來吃韓國料理必點的石鍋拌飯($140)，我和黃瓶子同學都點這道，只不過他的是特別處理過的「素食」拌飯。石鍋蠻大一鍋的，裡頭的料有小黃瓜絲、豆芽菜、波菜、香菇、胡蘿蔔絲、泡菜跟一定要加的未熟蛋黃，上頭還灑了一些海苔條，然後就是等石鍋的精華－那微焦脆口的鍋巴出現再繼續狂拌，曾經在百貨美食街吃過不三不四的石鍋，跟這間比起來差多了，辣度還ok，料的量也夠，真要挑剔就是單價可以再低個$20-30。

那天還點了一樣韓式辣年糕(小) ($90)，久聞韓國年糕也是必點之一，就點了一份小的來吃看看，不過它不能作素食的，黃瓶子同學沒口福。裡頭的年糕是小圓柱體，整盤紅通通的以為會很辣，吃下去後覺得還好，反倒是酸酸鹹鹹的，沒什麼特別之處，年糕口感還算Q，除了年糕還有甜不辣和幾乎每道都出現的紅蘿蔔絲，這一道沒有很推薦。

餐廳的裝潢走蠻深色簡約風，洗手間還蠻乾淨的，只是就位在出菜口旁邊，要進去都覺得會礙著服務生的出菜路線，感覺當初設計的地方不太對勁，其他像服務的地方也都還ok。吃完後結帳一個人付不到$200大洋，感覺蠻物超所值，雖沒吃過所謂的道地韓國料理，無從比較起，感覺上這家店口味還適合台灣人的口味的，如果要選的話，下次還是會再登門消費吧。








Information

　店名：首爾 韓國食堂
　地址：高雄市苓雅區林泉街27號
　營業時間：AM11：00 - 14：30
　　　　　　PM17：00 - 21：00　（每月第一個星期二店休）


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